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[溫哥華本地新聞] 溫市府擬推新政助傳統行業中山公園辦諮詢 華埠促放寬監管

溫市府擬推新政助傳統行業
中山公園辦諮詢 華埠促放寬監管                                       


明報專訊】溫哥華市府考慮推出政策,扶持「傳統行業」。華埠基金會認為對於保育華埠傳統至關重要,而華埠商會則呼籲市府削減繁文縟節,讓商戶更易經營。
市府的相關文件介紹,傳統行業(Legacy businesses)深受社區歡迎,原因包括:因為這些行業與歷史的關係密切、對於鄰舍的特色有所貢獻,而且是社區生活的重要環節。
市府文件又指出,這些行業也是溫市經濟的關鍵部分。這些商店與服務,對於一個鄰舍的觀感影響很大。市府希望蒐集公眾的反應,擬定出各種策略,更好的扶助這些傳統行業,好讓它們繼續成為鄰舍的主要構成部分。
雖然市府強調研究不僅惠及某一個特定社區,但市府第一場意見諮詢會將在本周五假華埠中山公園舉行;未知是否與華埠最近有報告出籠,痛惜傳統行業的流失有關。該報告指出,華埠不少傳統行業,包括果菜店、燒臘舖、糕餅店等行業面對前所未有的壓力,被迫關門或遷出華埠。
華埠基金會主席李佩珍表示,究竟市府的扶助政策是稅務削減還是紓緩管制,她初步沒有意見。但她認為,保護華埠傳統行業刻不容緩。
她以個人名義經營一家華埠燒臘店,並積極籌劃,重開陶陶飯店,也是希望保存唐人街這些傳統行業;但作出這些努力並不容易。她眼見華埠不少傳統行業不斷凋零,搬走的搬走,結業的結業,不得不出手挽救。
華埠商會主席陳耀輝指出,商店需要與時並進,才能夠生存。他特別寄望市府對於企業的監管需要放寬,將繁文縟節削減,才能夠為華埠傳統行業注入新活力。
他舉例說,市府曾經堅決執行法例,強迫華埠懸掛燒臘的玻璃櫃保持內部溫度,引起華埠強烈反對。但幾十年過後,新人上場,再次提出要跟足規例辦事,掛肉櫃內要裝設發熱管、溫度計等。他也知道這對於保持食物衛生很重要。
陳耀輝又舉例說,該商會去年舉辦華埠夜市,突然接到市府通知,要額外裝設二十多個交通指示牌,確保安全;但要耗費很多工夫與金錢才能符合市府要求。
「青心在唐人街」的周慕怡表示,樂見市府研究對策,扶助傳統行業。她認為,除建築高度與樓宇設計外,扶助傳統行業對於保育華埠傳統也十分重要。

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