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發表於 2011-8-15 22:50 | 只看該作者

羌蔥蒸魚

材料：魚，姜，蔥

做法：
1. 蔥段和姜片鋪在碟底，放上魚加些許紹興酒去腥味，大火蒸15分鐘
2. 魚蒸好后，放上蔥絲，淋上一匙滾油，再放蒸魚豉油，即可上桌。

蒸魚豉油材料:

生抽:５湯匙　
老抽:１茶匙
紹興酒:１茶匙
鹽:１茶匙
油:１茶匙
水: 適量
沙糖: 適量
胡椒粉: 小量
豪油: 小量

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matt72178