[台灣新聞] 台灣年糕驗出有毒化學品

http://inews.mingpao.com/htm/INews/20130530/ca42306a.htm

針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，台灣衛生署公告，年糕也檢出順丁烯二酸，屬違規產品。

衛生署公告，食品藥物管理局聯合各地衛生局持續查察，日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等，受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿及年糕等，經查證屬實之違規產品，已由轄區衛生局勒令下架停止販售，並限期退回上游經銷業者或製造廠，由衛生局盡速銷毀。

台灣多間食店捲入毒澱粉風波，包括豆腐花、粉圓等多款小食相繼驗出工業原料順丁烯二酸，當局追查下發現是薯粉出問題。

順丁烯二酸本身毒性不高，亦不會致癌，但若每日進食分量過多，仍可能影響健康。在台灣是禁用的添加劑。