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標題: 澳門之旅 1 [打印本頁]

作者: fibbi 時間: 2010-2-27 23:42 標題: 澳門之旅 1

今次繼續講食。

1. 陶陶居
都係翅出名。如果無記錯，呢煲雞燉翅好似係＄800HK，我哋四個人，每人都有兩碗。

發菜謠柱甫

雜菜煲

咸魚蒸肉餅

糯米飯

很喜歡這個甜品。裡面係炸鮮奶，外面有啲好脆嘅杏仁片。

2. 木偶餐廳
食葡國菜嘅。我好耐都無去過喇，宜家裝修得幾靚。

薯蓉菜湯

非常鬆脆嘅豬仔飽

馬加休餅: 馬加休，其實即係葡國咸魚。不過無中式咸魚咁咸。馬加休餅就混合咗啲薯蓉做成，唔會太咸。

燒鱔，有少少似燒饅魚。呢個我覺得普通。

馬加休炒飯

焗馬加休 - for some reason, I think this one is rather salty.

葡式焗乳豬 - 個皮焗得好鬆化，正！

呢個就麻麻哋。唔係啲味道嘅問題，係隻蝦唔係好新鮮。

另外仲有豬扒飽，木糠布甸。
如果無記錯，around $300HK/person。
最鍾意就係個馬加休餅和乳豬，其他一般啦。不過呢個價錢都算OK。

3.新葡京自助餐
要很早預訂，仲要過埋credit card付錢，可見受歡迎程度。
不過佢唔俾影相。所以影唔到啲食物。
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大概講吓有咩啦。
日式魚生，壽司
生蠔，凍蝦
印度菜，italian pizza／pasta
牛油蒜蓉炒king crab leg
北海道帶子
燒味部，點心
有個魚缸裡面有新鮮蝦，即撈即煮。
麵檔替你即刻煮麵。。。等等
甜品就有chocolate fountain，即刻整嘅crepe，cake，糖水等等。
根本就無可能食得哂所有嘢。。。都係大約＄300／person

最後，唔知你哋鍾唔鐘意食葡撻呢？
我就去咗葡撻嘅發源地，Lord Stows Bakery。喺路環嘅。
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就係呢間舖頭發明葡撻嘅，所以今次特別坐車入去路環食。
佢個皮整得好香，我唔識形容，總之我覺得好好食。＄7一件，不過坐的士由Venetian去都要成＄30，出番嚟就坐巴士，都係＄5一位。
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作者: chocobun 時間: 2010-2-28 03:07

木偶餐廳 <-- omg! childhood memories!! when i was a kid whenever i went to macau with my parents we'd go there EVERY TIME! it looks so different now!

作者: myversa 時間: 2010-2-28 08:34

what is 馬加休?

作者: sheep 時間: 2010-2-28 11:14

3# myversa

鹹魚

作者: FeiZai 時間: 2010-3-8 17:36

馬加休 or Bacalhau is a salted cod commonly used in Portuguese dishes. You can rehydrate the dried fish with milk before cooking it.

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