溫哥華老友記討論區 - Powered by Discuz! Board

標題: 教煮餸-初學班 [打印本頁]

作者: Nam 時間: 2010-3-29 22:28 標題: 教煮餸-初學班

睇見大家講煮餸講得咁爽，不如開個post 教人煮餸啦，由家常便飯開始！

我本身係典型80 後，真係唔多識做家頭細務同煮飯，最近臨急抱佛腳，開始從頭學起，請大家賜教！

（基本嘅pre 都識嘅，來來去去都只係識蒸肉餅，蒸排骨，同煮麵，罐頭湯加料之類，最叻就係 butter chicken,無難度因為係用 premix powder，但呃到人LOL)

作者: Prelude 時間: 2010-3-29 23:56

First step should learn how to cook the perfect pasta. It can bring to many variety afterward.
Not asking you to make from scratch, just try cook different spaghetti, spaghettinni, angel hair, etc... Focus on the time and the right procedure, THEN you can try different sauces. It's better to begin with just olive oil and some sea salt and pepper.

作者: habitrailspace 時間: 2010-3-30 06:35

本帖最後由 habitrailspace 於 2010-3-30 07:04 編輯

vancouver 美女廚房

作者: Purpleheart 時間: 2010-3-30 07:53

哈哈, 我都係鐘意懶人廚房多D~~ 例如肉醬意粉, 椒鹽豬扒炒飯 (food court 買既椒鹽豬扒切粒再炒飯), 蜜桃煎豬扒.....全部餸三十分鐘內搞惦!

作者: habitrailspace 時間: 2010-3-30 07:56

哈哈, 我都係鐘意懶人廚房多D~~ 例如肉醬意粉, 椒鹽豬扒炒飯 (food court 買既椒鹽豬扒切粒再炒飯), 蜜桃煎 ...
Purpleheart 發表於 2010-3-30 07:53

good idea bor

作者: habitrailspace 時間: 2010-3-30 07:58

will try this 蜜桃煎豬扒

作者: somewhereintime 時間: 2010-3-30 08:07

回復 3# habitrailspace

LYK美女廚房

作者: B仔 時間: 2010-3-30 10:17

吓。。。
點解要抄人喎？
我地可以HOST LYK美男廚房
由4花做主持，
參賽者：Uncle Som, Habit 哥哥, 羊羊, & ACC-HE

作者: raima 時間: 2010-3-30 10:26

i think 蒸肉餅 is hard to make. it can never taste as good as mom's. something is just missing...

作者: habitrailspace 時間: 2010-3-30 10:35

吓。。。
點解要抄人喎？
我地可以HOST LYK美男廚房
由4花做主持，
參賽者：Uncle Som, Habit 哥哥, 羊羊, ...
B仔發表於 2010-3-30 10:17

B仔, 唔好玩咁大...我係"小兒科"泥架

作者: Nam 時間: 2010-3-30 18:03

都好，反正老友記好耐無熱洪洪，係時候搞個美男廚房，但唔得啦Uncle Som 實贏硬！

不如一係唔搞，一搞搞大佢，話明美男廚房，當然唔少得美色啦，得個好味邊夠entertaining ??

作者: Nam 時間: 2010-3-30 18:06

再唔係大家叫亞C姐做個「薑汁撞奶」或「太陽蛋夾香腸」俾得獎者，反正師姐係LYK嘅女神嘛！

作者: Nam 時間: 2010-3-30 18:09

i think 蒸肉餅 is hard to make. it can never taste as good as mom's. something is just missing...
raima 發表於 2010-3-30 10:26

但依味係我唯一有信心做嘅菜，個人覺得媽咪整得好味啲（多料啲?），但男友就鐘意我個隻味多啲，我鐘意落五香粉落啲肉餅！

作者: somewhereintime 時間: 2010-3-30 18:13

我喺魯男兒

作者: Nam 時間: 2010-3-30 18:17

我喺魯男兒
somewhereintime 發表於 2010-3-30 18:13

老定魯先??

年記唔係問題，我覺得家吓老一輩嘅男明星仲man 過啲新一代，雖然石修啲戲浮誇，但都仲好得吓，我覺得佢個仔就無佢咁掂啦！

作者: somewhereintime 時間: 2010-3-30 18:27

老定魯先??

年記唔係問題，我覺得家吓老一輩嘅男明星仲man 過啲新一代，雖然石修啲戲浮誇，但都仲 ...
Nam 發表於 2010-3-30 18:17

我喺魯男兒，坐懷不亂
石修 used to live next to our apartment in HK some 35 years ago, his surname is Chan

作者: habitrailspace 時間: 2010-3-30 19:15

再唔係大家叫亞C姐做個「薑汁撞奶」或「太陽蛋夾香腸」俾得獎者，反正師姐係LYK嘅女神嘛！ ...
Nam 發表於 2010-3-30 18:06

妳呢d餸唔出得街架! 兒童不宜!

作者: zuesel 時間: 2010-3-30 20:48

waiting anxiously!!!

作者: B仔 時間: 2010-3-30 21:45

再唔係大家叫亞C姐做個「薑汁撞奶」或「太陽蛋夾香腸」俾得獎者，反正師姐係LYK嘅女神嘛！ ...
Nam 發表於 2010-3-30 18:06

薑汁撞奶？咁CHEAP架～
話哂我之前都POST過C（師）奶芝士呀，師姐咁鬼HIGH，冇返D 私房CHEESE，佢點送紅酒呀？

作者: B仔 時間: 2010-3-30 21:49

但唔得啦Uncle Som 實贏硬！

Nam 發表於 2010-3-30 18:03

HEY～唔說話唔係咁講
SOM叔係SELL PRO
不過
好明顯HABIT哥哥係煮家男人
而羊羊係羊食專家
ACC-HE話哂自己話自己對食物有執著同埋要講HEART，我諗，佢煮碟野都要落好多真誠落去煮

你話喇，係咪各有所長，實有好戲睇？

作者: somewhereintime 時間: 2010-3-30 22:01

回復 20# B仔

Very diplomatic, I quit competition 25 years ago

作者: MoiRhapsody 時間: 2010-3-30 23:12

吓。。。
點解要抄人喎？
我地可以HOST LYK美男廚房
由4花做主持，
參賽者：Uncle Som, Habit 哥哥, 羊羊, ...
B仔發表於 2010-3-30 10:17

咁...我可唔可以做咸濕監製？？？

作者: MoiRhapsody 時間: 2010-3-30 23:15

招---梅子排骨做法。

作者: habitrailspace 時間: 2010-3-31 08:19

咁...我可唔可以做咸濕監製？？？
MoiRhapsody 發表於 2010-3-30 23:12

i didnt watch that show. is it the one every saturday night at 10:30pm?
咸濕監製, 咸濕 the host

or the contestant

作者: B仔 時間: 2010-3-31 08:50

contestants!!!

作者: news 時間: 2010-3-31 08:56

so who will be the guests to taste the food?

作者: B仔 時間: 2010-3-31 09:05

so who will be the guests to taste the food?
news 發表於 2010-3-31 08:56

the hosts!!!

作者: sheep 時間: 2010-3-31 09:23

我係大隻講呢

歡迎光臨溫哥華老友記討論區 (http://www.loyaukee.com/forum/)