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中式豬扒專門店?你開?
ricrick 發表於 2011-8-14 01:35



D豬扒係假嘅
再用D假豉油
D菜係膠絲嘅
D芝麻係浸色

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連個碗都係假嘅。所謂色即是空、空即是色,食咗等如冇食。
FiChai 發表於 2011-8-14 21:54



    老闆PETER都係膠嘅

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試咗。
帶有西式嘅扮日式嘅用港式手法經營

如果你當係港式野,味道方面就OK,價錢方面就真係好MUN
如果你當係日式野,用料味道完全FAIL。

同HUNNIE去,叫咗碟炸雞翼,港式味道,熱辣辣,好味。
我叫了個蘿白容豬扒定食
HUNNIE叫左個雜錦(有豬扒,炸魚,炸蝦)
分量OK

D炸野夠熱。不過失敗在,食得出D豬扒醃到"淋",失去口感。所以如果當係日式,絕對FAIL。
如果你當係港式,OK啦。醃到"淋"D肉唔會DRY,不過冇肉味,裡面的肉淡口左,D汁唔係爆出嚟嘅肉汁,只係因為醃過所以積到水份。比起其他港式茶餐廳嘅乾MUN MUN嘅炸豬扒係好食D嘅。

炸豬扒汁唔係自製的,所以很商業化,冇咩特別。
有個菜絲SALAD跟,WAITRESS話個柚子DRESSING係自製,等食落配食炸野冇咁"溜"。
OK啦,個SAUCE加咗D好似MINT/BASIL,帶有清新感覺,不過個DRESSING係CREAMY,所以就算味道頭一兩啖REFRESH咗都好,食落第三第四啖都係"溜",所以冇乜作用。

最失敗係杯野飲。
我地叫咗兩杯特飲。
HUNNIE嘅係港式奶茶加紅豆。我冇試過,不過老公話麻麻。
我個杯係唔知咩LYCHEE/MANGO特飲。頂~ 味道係:盛香珍荔枝椰果嘅水,溝SODA水,再加聖誕紅綠色嘅蒟蒻絲o係低。收一杯$3.99。千其唔好叫。

兩條友埋單成$40。真係好貴

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