羽山

新瑞華 RC

羽山

昨天去名都吃

看了是8磅

可是吃到的時候感覺只有六磅

蒜蓉蒸
蟹腳經過蒸後感覺萎縮很嚴重.....



跟以前我在新瑞華吃到的 蟹腳飽滿感不同



本週去試試鴻星好了richmond的似乎板上風評不錯



王府井 NO NEVER
名都不會再去吃了



接下來應該是本週 鴻星Richmond
下周新瑞華巴


皇帝蟹品質還是很重要!!!



報紙上說  龍井軒 每隻都118
不知道有沒有大大試過了???

羽山

my experience to 名都 compare to  新瑞華

我覺得被騙

新瑞華還是質量比較好

當初應該較經理名都過來罵才對
!!!我很清楚有時候秤的時候說8磅 但是吃到的時候很明顯縮水非常多
!!!我知道8磅吃起來是怎樣滋味!!!!!有時候真的很想抓經理來發飆

有冇人敢看到烹調後的皇帝蟹跟自己之前看的不同，直接較經理來換掉的？？？？

老友貼的8lb 新瑞華爆肉皇帝蟹 漢 我 8lb 名都皇帝蟹 整個就是   新瑞華>名都 很多很多



今天去新瑞華吃好了
鴻星原本今天要去 可是老友的討論有好有壞不知道該不該去


我想請問幾個問題:

1.通常在烹調前 經理會拿皇帝蟹給你看   都是皇帝蟹反面 還是正面???  肚朝上 還是朝下???
2.我認為大多餐廳都 亂秤磅!!! 可否請他們把皇帝蟹的頭殼拔掉 再重秤??
   因為我總覺得頭裡面會裝很多水.... i dont want to pay money just for those water stock in head........
anyone agree with me ???
probably to mean in restarurant?????

羽山

yewsterday had   sun sui wah

i think it's the best to have alaska king crab place restaruarant in B.C.


Top no.1 slection for king crab

新瑞華only


i'll never go to other for king crab


yewsterday had 9.25lb   it's like 3 times meat compare to 名都's 8lb crab