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扣肉要煮得軟稔、入口即化為最可口。呢位師傅刀功確實利害,但係經切成塔後o既扣肉要再番熱,味道絕對大打折扣......

至於隻雞係改良版,一般鑲入肚度會係大頭菜、木耳等材料,用京蔥比較少見....
我唔係食家,只係一個Foodie啫~ :D

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