DragonFire

以前"唐餐"未百花齊放時漢記真係幾吃香o架，後o黎競爭大加上佢o的食物水準每況愈下，生意一路差落去。

對上o個次去食時，佢個招牌煎餃又唔脆又冇乜汁，剩係得個油字，咁就死啦，呢個係佢招牌菜o黎o架o麻....

其實有好多細食店都做o左超過十五年，依家都仲"生存"緊都不外乎佢o既出品穩定而價錢公道，連呢面點最基本都做唔到，真係"與人無尤"~

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回復 14# lo_pak

咁點解漢記唔節省開支呢﹖就算執幾間分店，如果可以做到收支平衡咁樣又有乜所謂先﹖

做生意梗有周轉不靈o既時候，如果唔諗辦法死撐繼續做，咪終有一日會爆煲。不過你提到o既欠薪問題，好多餐廳都有，我表弟佢之前做o個一間餐廳，都遲o左幾個月先出番o個幾百蚊糧。幾百蚊咁少數目都要拖，真係唔知o個間餐廳可以捱到幾耐....唉~

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依家金石o既水準真係好一般，相反大班同美心就"正常"o的，所以冇必要唔駛去。

講樣花邊o野俾大家知，十幾年前o係金石門口有人中槍"瓜"o左o架~ = =b

金石位置o係多層停車場對面，近o個個好有"共產黨"特色條柱~