本帖最後由 hirokendo 於 2009-9-11 20:51 編輯
Hello 各位好, 第一次寫食評, 寫得不好, 請不要插小弟
這家叫魚王的食肆是在列治文置地廣場內，剛剛於上星期五才開業的, 它是屬於本地日式飲食集團「餃王」Guozaking 的另一傑作, 此小店是主要食魚生飯及壽司為主, 但也有烏東(Udon) 供應。
內部空間不算大，大約只有五至六四桌 (不包括壽司吧位置), 店內有兩位日本女侍應生招呼客人, 而魚生師傅也足日本人, 看來也似十分地道
在場內的裝修不是着重華麗，反而所有埸內的設計都是用「日本字」為主打, 令人甚有置身在築地魚市場的感覺
和朋友 share 叫了一碗 Mini Size 的什錦魚生飯及一碗Mini Size 的 Tune 魚生飯, 用料不錯, 都算上新鮮
而那碗什錦魚生飯內有Salmon 魚魚生粒、八爪魚魚生粒、炸Salmon 魚皮、Tuna 魚生粒、Lotus 粒、日本綠色海澡、Tabiko 、蛋絲及青瓜絲等配料
可惜的是 Menu 上暫時未有Negitoro on rice, 問過師傅, 他說可以做這種魚生飯
還有一點比較奇怪的是, 那兩碗壽司飯是師傳從飯煲中端出來, 而那些飯還是「熱到出煙」，因為小弟一向食開的魚生飯, 大部份也是凍的不是暖的 |
發表於 2009-9-7 09:30
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