請問現在是不是 Uni 海胆的季節 - 食在大温

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發表於 2013-2-12 20:25 | 顯示全部帖子

簡單指標... 海膽 '水凍肥美' .

前英國殖民地香港華裔漢族加拿大藉人
"現在談愛國,那是愛誰的國...少數人的國,他們少數人去愛吧"

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發表於 2013-2-13 08:32 | 顯示全部帖子

本帖最後由 AdminAssist 於 2013-2-13 08:39 編輯

上個星期六steveston碼頭買, 10蚊三隻,

你話肥唔肥呢...

細隻, 10蚊四隻

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發表於 2013-2-13 10:22 | 顯示全部帖子

大隻啲味比較濃
細隻清鮮味淡
視乎口味, 我就同場間住嚟食.

提意試吓, 白洋葱蓉+青檸汁

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發表於 2013-2-22 23:49 | 顯示全部帖子

回復 8# hium

入鋪食要18蚊一隻, 依家10蚊三隻, 要自己劏啦.
唔難, 個殼好碎, 底部有個口, 在口周圍, 用交剪剪開,

你會見到五片, 用匙0不出來, 用鹽水清洗一次
鹽水浸數分鐘, 最好即開即食.

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