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自己煮，十分簡單

枝竹羊肉煲

材料：
黑草羊肉   1kg
枝竹   3枝
馬蒂  10粒（新鮮或罐頭均可）
老薑  大塊（拍扁）
辣味腐乳　2-3磚（壓爛，加少許水拌勻）
清水　酌量
唐生菜　適量

做法:
羊肉洗凈切塊，放入滾水（開水）飛水（拖水），撈起備用。枝竹洗凈分段，用水浸軟。馬蒂切半。
燒熱油爆香薑塊，下腐乳醬兜炒，放入羊肉炒香，加清水煲滾後，轉慢火炆，直至羊肉軟身為止。
中途加入枝竹和馬蒂。如果喜歡的話，可以落點鹽，糖，生抽（醬油）調味，甚至加粟粉水埋獻（打茨）。
加唐生菜。小火爐滾住食