[其他飲食] 芋蝦邊到有得買呢?! 日记

kwan1024

話說我尋日去日本野食special roll,佢入面有好多炸既芋頭片"
搞到我口痕好想搵芋蝦黎食

FiChai

TnT, but usually only during Chinese New Year.

嘉嘉

松屋, but I think during chinese new year too

sheep

回復 1# kwan1024


    等我飛鴿傳書番香港
整個食譜
整俾你食

kwan1024

回復 4# sheep


    食譜我有"不如我比個食譜你"你整比我食啦好唔好

kwan1024

回復 2# FiChai


    OH"咁睇黎每年新年要入貨WO真係!!!

kwan1024

回復 3# 嘉嘉


    *V*乜松屋又有呀"我覺得松屋D野幾好味呀"我上年中秋節買左松屋月餅!!!佢地全部都"流黃"好好味

sheep

回復 5# kwan1024


    一言為定

kwan1024

回復 8# sheep


    香荽芋蝦 (For ref only: Not the same as the video)

材料:
荔甫芋 2½斤
糯米粉 3湯匙
白芝麻 3湯匙
芫荽 (淨取葉) 3兩

調味料:
玫瑰露酒 1湯匙
鹽 2茶匙
胡椒粉 2茶匙
味粉 1茶匙

做法：

1. 洗淨某頭，抹乾外皮，刨去外皮，再將芋頭刨成絲。
2. 再將玫瑰露酒、鹽、胡椒粉及味粉放入芋絲中拌勻。
3. 加入糯米粉，輕手撈勻，放入芫荽葉拌勻。
4. 將拌勻的芋蝦用“罩籬仔”放入熱油中浸透。
5. 將拌勻的芋蝦材料放入罩籬仔中。
6. 燒熱半鑊油，至大滾，改用慢火，將芋蝦放入炸，至芋絲轉硬時便將芋蝦倒在油鑊中，，炸透至金黃色，撈起，用紙吸去油分即成，攤凍後可入罐久藏。

http://soszewong.blogspot.com/2008/03/blog-post_09.html

等我下個月中考完FINAL就可以收貨啦"SHEEP叔叔你係先好講"WAHAHA

FiChai

回復  FiChai


    OH"咁睇黎每年新年要入貨WO真係!!!
kwan1024 發表於 2011-7-18 14:42

If they have leftover after Chinese New Year, they'll have discount tim ah!