[中餐館] 羊腩煲～！～邊度正呀？？？？？？？？？

好

天氣凍呀，好想食羊腩煲呀～～～
有冇老友記有推介呀？？？？？？

S Internatsionalom
Vospryanet rod lyudskoy！

Surreal

幾好老友 (中級)

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2011-10-25 23:36 | 只看該作者

君悅!

[sosad] 369 [banghead]

TOP

B仔

金牌老友 (超級)

Rank: 6 Rank: 6

7^#

發表於 2011-10-25 16:11 | 只看該作者

炆野唔係落少少冰糖，會令肉容易D諗咩？
trade it for regular sugar la...

TOP

Mr.JPG

非常老友 (高級)

Rank: 4

6^#

發表於 2011-10-25 15:55 | 只看該作者

回復 5# ACC-HE

BANNED. hehe

TOP

ACC-HE

金牌老友 (超級)

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2011-10-25 15:48 | 只看該作者

回復 4# AdminAssist

WTH, doesn't even have 南乳... your receipe sucks.

TOP

AdminAssist

老友服務員

Rank: 8 Rank: 8

4^#

發表於 2011-10-25 15:24 | 只看該作者

本帖最後由 AdminAssist 於 2011-10-25 16:03 編輯

自己煮，十分簡單

枝竹羊肉煲

材料：
黑草羊肉 1kg
枝竹 3枝
馬蒂 10粒（新鮮或罐頭均可）
老薑大塊（拍扁）
辣味腐乳　2-3磚（壓爛，加少許水拌勻）
清水　酌量
唐生菜　適量

做法:
羊肉洗凈切塊，放入滾水（開水）飛水（拖水），撈起備用。枝竹洗凈分段，用水浸軟。馬蒂切半。
燒熱油爆香薑塊，下腐乳醬兜炒，放入羊肉炒香，加清水煲滾後，轉慢火炆，直至羊肉軟身為止。
中途加入枝竹和馬蒂。如果喜歡的話，可以落點鹽，糖，生抽（醬油）調味，甚至加粟粉水埋獻（打茨）。
加唐生菜。小火爐滾住食

支持言論自由，觀點可以不同，論事自由發揮，互串互窒適可而止，惡意人身攻擊絕對不容！

TOP

ACC-HE