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[西餐] 凡事唔好睇表面 - Granville 街頭的速食意粉店
本帖最後由 hirokendo 於 2012-9-3 09:12 編輯
Granville 街頭的速食意粉店
昨天下午在 Granville 街行街, 行到街尾近 Drake 的路段,双眼被一些印刷精美的意大利粉 poster 吸引住,之後再看一看門口的價錢牌見好似幾平下便入來一試。這是一間意大利粉速食店, 主打即叫即炒的 Pasta, 主菜全是意粉，沒有其他選擇，對愛吃意粉的人來說，當然完全沒有問題，但要是想吃別的東西的話，這餐廳便絕對不是理想選擇了, 這類食肆在大温地區是比較少見的, 反而速食 Pizza 店則是總有一間在附近
店門前 : 我是被海報吸了入去
門口的招牌
此小店的宗旨
進入店內，只見小小的店舖裡桌子不多，只有二、三張左右及一個 bar bench，而店內除了我之外，便再沒有其他客人。其實這頓午餐，吃到最後，也只不過是多了一雙男女前來外賣而已，這小店的生意可真是甚為冷清, 可能晚上會好一點
此小店並沒有什麽特別 fancy 的裝修,在牆上掛了十款主打的 Pasta, 價錢由最低消費的五蚊至八蚊 (在 granville 街旺區地段算是價錢合理), 此外亦不得不讚賞一下他們的廚房挺衛生的，無論是外帶或堂食也可以放心, 而serve 我的洋人女仕十分之友善,她是 cashier 但厨師也是她,她告訴我此店開張大約一個月,營業時間是由 11am - 3am, 店主希望此店可以提供鐘意食意粉的人有一個落脚點
暫時有十款意粉給客人選擇
厨房爐頭 area 十分乾淨
入正題了, 入正題了, 看過餐牌，揀到想吃的意粉後，立刻向店內唯一的老闆娘兼侍應一位中午的女士下單，叫了「忌廉白酒什菌意粉」要多蒜蓉的,付了錢後,厨師便在 open kitchen為小弟泡製「忌廉白酒什菌意粉」, 不用五分鐘,熱辣辣的意粉便送到枱上,雖然意粉是用外賣紙盒盛載,沒想像中美觀，不過以速食店來說也沒怎樣，而意粉的味道和質感方面則是超過快餐店的水平。意粉是 Al Dente, 十分有口感,粉量一個人岩岩好, 不多不少。那些什菌加上滑膩的忌廉白酒汁後,味道能讓人感到完全滿足, 我用蒜蓉包去點番所有的 cream sauce, 當我食完飽飽後再叫多個Spaghetti Bolognese to go for dinner, 下次想試下用走地雞做配料的 Chicken Fettuccini Alfredo
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發表於 2012-9-3 09:02
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u r right.