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[中餐館] 2012年度中國食肆大獎28道《首本名菜》

http://chineserestaurantawards.com/index.php?section=CriticsChoice
饗宴 - 首本名菜美食節
  • 亞伯特省牛肉

    金天鵝酒家

    法國紅酒燴亞伯特省牛尾


  • 亞伯特省豬肉

    敘香園海鮮酒家

    東坡淘大醬肉


  • 淘大醬油

    敘香園海鮮酒家

    京蔥淘大頭抽大龍蝦



25個獎項將根據以下類別頒發
  • 頭盆

    海棠海鮮酒家

    大良炒鮮奶


    松林居餐廳

    紅糟肉


  • 蔬菜/豆腐

    皇朝海鮮酒家

    乾炒羅漢上素


    海棠海鮮酒家

    涼瓜煎蛋餅


    海港大酒樓

    欖菜肉碎合掌瓜


  • 肉類

    湘緣湖南食府

    蒜苔炒臘肉


    金百樂海鮮酒家

    鮮果咕嚕肉


    海棠海鮮酒家

    梅菜芯扣腩肉


  • 家禽

    大可以飯店

    瓦罉豉油皇龍崗雞


    金百樂海鮮酒家

    梅子炆鴨


    春秋火鍋

    樟茶鴨


    海港大酒樓

    紅燒乳鴿


  • 海鮮

    百珍海鮮酒家

    茄子肉碎老虎蝦


    大可以飯店

    年年富貴黃金蟹


    金百樂海鮮酒家

    豉油王煎生蠔


    玉庭軒魚翅海鮮酒家

    淘大頭抽珍菌炒蚧


    尖's 小廚

    招牌乾炒咖喱蟹


    春秋火鍋

    油炮象拔蚌


    海港大酒樓

    豉油王煎游水蝦


    海港大酒樓

    蔥爆遼參


  • 甜品

    春秋火鍋

    薑汁燉奶


  • 飯類/麵類

    洪師傅牛肉麵

    紅燒冠軍牛肉麵


    春秋火鍋

    生炒糯米飯


  • 湯類

    百珍海鮮酒家

    胡椒白果豬肚湯


    海港大酒樓

    翡翠爵士湯


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