[溫哥華本地新聞] 卑詩生蠔解禁 加拿大, 太湖, 园林

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【明報專訊】溫哥華沿岸衛生局（Vancouver Coastal Health）宣布，解除本省禁售本地出產的生蠔的限制令，餐廳可恢復供應本地生蠔。

溫哥華沿岸衛生局自上月12日起，要求所有餐廳在供應卑詩出產的蠔類時，需要煮熟，禁止出售生蠔。但有關禁制令今日正式解除。

當局解釋，由於海水溫度及紀錄中的數據顯示，本省生蠔受腸炎弧菌（Vibrio Parahaemolyticus）感染的機會已回復到基本水平，加上加拿大食物檢驗局（Canadian Food Inspection Agency）在8月18日增加的生蠔檢驗料已將風險降低，因此決定解除禁令。

溫哥華沿岸衛生局表示，公共衛生官員會繼續監察情況，如發現省內的生蠔再有感染的個案，將會再作相應行動。

本省今年已錄得60宗因食用未經煮熟的貝殼類食物，因而不適的個案，當中28宗是在溫哥華沿岸地區的範圍內。