英媒：中國釀造者打算趕超法國波爾多酒

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《衛報》周二（6月14日）報道中國寧夏自治區興起的大批葡萄園，旨在有朝一日趕超法國的釀酒業。

報道引述在北京的一位葡萄酒愛好者的話稱，種植葡萄園「現在就像淘金熱」，而假以時日，加上培訓，中國很可能釀造出頂級葡萄酒。
寧夏境內的高速公路兩旁，「點綴著很多酒莊的牌子」。
報道稱，60年前中國曾經遭遇世界上最嚴重的飢荒，近4500萬人餓死。但之後的大規模經濟增長將中國改變成世界上最大的葡萄酒消費國，葡萄園數量超過了法國。
「2013年中國人共喝下了18億瓶紅葡萄酒，使中國成為世界上最大的紅葡萄酒市場。」
「在波爾多的大約7000個酒莊有超過100個據報歸中國大亨們所有，其中包括阿里巴巴的創辦人馬雲。」
如今酒莊在中國也蓬勃興起，戈壁沙漠以南的寧夏，1983年只有一個酒莊，現在共有207個。
報道稱，中國葡萄酒的評價參差。「在有的酒中，評酒人察覺到微弱的『髒的帶汗味的襪子、洗潔精和難聞的化學品的味道』。其他人則認為有些中國葡萄酒如何說缺乏獨特風格的話，『整體可敬』、『釀造合格』」。